Bei jedem Korsika Urlaub ein absolutes Highlight: Das Restaurant „Auberge du Sanglier“ in Zonza. Lokale Küche, schöne Aussicht, nicht ganz billig, aber jeden Euro wert.
Wenn französische Finesse, italienische Leidenschaft und korsische Tradition jeweils ihr Bestes geben, dann beschreibt das in meinen Augen die korsische Küche. Der Vorspeisen-Teller mit Wildschwein (Sanglier) ist ausgesprochen lecker und kaum von einer Person zu „bezwingen“. Der Wein dazu war wunderbar, bis nächstes Jahr.